「優しい甘味と旨味で和・伊・仏料理の人気者 駿河湾の
「赤座海老」変幻自在！」
で紹介されました。
赤座海老は、地元では手長海老と呼んでいます。
感動の素材に巡り会ったシェフのいる名店に、ようこそ。
「ディナーは素材で選びませんか。」のページで紹介されました。
アキシンの素材を使っていいただいている４店がアキシンの魚介を使ったメニューを紹介してくれました。
東京・九段南のイタリア料理「トルッキオ」」、東京・西麻布のイタリア料理「クローチェ・エ・デリツィア」、
東京・祐天寺の「日月」、東京・渋谷の「スカレッタ」
紹介者は、東京・広尾の「アクアパッツァ」日髙良実シェフ。
一緒に映っている男性が、アキシン店長秋山一郎です。スタイリストがついたようで、普段とはうってかわっておしゃれに写ってします。
